Ez a saláta a nyaralások hangulatát hozza magával. A friss mozzarella, a rozmaring, a spenót- és rukkola levelek, a gömbölyű, hófehér főzőhagyma, a koktélparadicsom…. mintha egy hamisítatlan olaszországi vacsora mellé repítene el bennünket.

Megéri kipróbálni!

Hozzávalók 4 személyre

Elkészítés

1 A spenótot és a leveles salátát alaposan megmossuk, majd tiszta konyharuhában leszárítjuk.

2 A koktélparadicsomokat félbe-, a fehér salátahagymát hajszálvékony szeletekre vágjuk.

3A mozzarella sajtunkat kézzel apró darabokra tépdessük –  ez hamisítatlan olasz kinézetet is ad majd a salátánknak.

4A spenótot, a paradicsomot, hagymát, zöld salátát összekeverjük, olívaolajjal meglocsoljuk, és frissen őrölt borssal szórjuk meg.

5Az összekevert salátát pár csepp citromlével, majd egy szép hoszzú ág rozmaringgal is összeforgatjuk, hogy a saláta levelek átvegyék a rozmaring fantaszikus zamatát.  Pár percet állni hagyjuk, majd a rozmaring ágat kivesszük. (természetesen aki szereti, a leveleit a salátájába is morzsolhatja)

Szinte bármilyen ételhez, vagy akár magában – egy szelet pirított rozskenyérrel – is könnyű, kiváló vacsora lehet.

Jó étvágyat!

 Milyen sajtot használtunk?

A recepthez Mozzarella sajtot használtunk. Ismerd meg jobban Sajtlexikonunk segítségével!

Mihez ettük?

Ezt a könnyű, harsogóan friss salátát sokmindenhez párosíthatod. Kóstold meg Parmezános rántott cukkínival is! A receptet itt találod!  

Kipróbáltad? Hozzászólnál?

Oszd meg velünk véleményed, vagy saját recepted Facebook oldalunkon!

The post Mozzarellás spenótsaláta appeared first on www.sajttalmindenjobb.hu.