parmezán
Roston lazac diós-sajtos spenótsalátával
Ünnepi
Roston lazac diós-sajtos spenótsalátával
Az ünnepek mindig magukkal hozzák a különlegesen finom ételeket. Most egy ünnepi lazacot főztünk, mai bármely karácsonyi asztal fenséges fogása…
Parmigiano Reggiano
Sajtlexikon
Parmigiano Reggiano
A Parmigiano jelentése pármai. Az extrakemény sajtok közé tartozik, tökéletes harmóniája több, mint 800 éve ( a XIII. század óta) változatlan…
Sajtos rakott krumpli friss salátával
Receptek
Sajtos rakott krumpli friss salátával
Krémes, sajtos, tejfölös, kolbászos… a rakott krumpli gyerekkorunktól végigkíséri életünket. Bár az eredeti, klasszikus „magyar” recept tetején nincsen sajt, egyre…
Parmezános pirított karfiol
Receptek
Parmezános pirított karfiol
Biztosan készítetted már rakottan, rántva, esetleg kóstoltad levesnek is. A karfiolból azonban ennél sokkal érdekesebb ízeket is elő lehet csalogatni,…
Bolognai spagetti rengeteg sajttal
Receptek
Bolognai spagetti rengeteg sajttal
Ahány ház, annyi szokás – már ami a Bolognai spagetti recepteket illeti. Az eredeti bolognainak ugyan nem sok köze van…
Rántott cukkini parmezános – szezámos bundában
Receptek
Rántott cukkini parmezános – szezámos bundában
A nyár tipikus zöldsége a cukkini, mely a szezon végére általában a könyökünkön jön ki. Nem feltétlenül kell ennek így…
Krémes, imádnivalóan sajtos polenta
Receptek
Krémes, imádnivalóan sajtos polenta
A polenta egy tipikus olasz étel, melyet főételként, vagy akár köretként is tálalhatunk. Mivel a kukoricadarából, vagy kukoricalisztből készítjük, gyors,…