sajttalmindenjobb
Sajtos-tejfölös lángos
Receptek
Sajtos-tejfölös lángos
A nyár slágere nálunk a sajtos-tejfölös lángos. Mivel szezonon, és strandon kívül is sokszor megennék a gyerekek, érdemes otthon is…
Pecorino sajtos zöld saláta
Receptek
Pecorino sajtos zöld saláta
A friss, harsogóan ropogós, vitamindús salátáknak mindig elsőbbségük van a köretek között! Ha diátázol, esetleg eleged van a nehéz ételekből,…
Mozzarellás spenótsaláta
Receptek
Mozzarellás spenótsaláta
Ha nyár, akkor jöhetnek a friss leveles saláták! A spenót is közéjük tartozik, mellyel bébispenót formájában már akár főszezonon kívül…
Caciocavallo
Sajtlexikon
Caciocavallo
A Caciocavallo sajt Dél-Olaszország sajtkészítő kultúrájának egyik ékessége. Nevét arról kapta, hogy a sajtokat szárítás céljából párosával egy rúdra kötötték,…
Parmigiano Reggiano
Sajtlexikon
Parmigiano Reggiano
A Parmigiano jelentése pármai. Az extrakemény sajtok közé tartozik, tökéletes harmóniája több, mint 800 éve ( a XIII. század óta) változatlan…
Vendégváró pecsenye cukkinis-sajtos rizzsel
Receptek
Vendégváró pecsenye cukkinis-sajtos rizzsel
A könnyű és a tartalmas ételek találkozása egy fogáson belül! Ha vendégeink érkeznek, érdemes úgy készülni, hogy a húsevők, és…
Tavaszi saláta caciocavallo sajttal
Receptek
Tavaszi saláta caciocavallo sajttal
A Caciocavallo sajt nem túl ismert Magyarországon, pedig isteni sós – aromás íze nemcsak magában kiváló, de rendkívül sokféle ételhez…
Sajtos rakott krumpli friss salátával
Receptek
Sajtos rakott krumpli friss salátával
Krémes, sajtos, tejfölös, kolbászos… a rakott krumpli gyerekkorunktól végigkíséri életünket. Bár az eredeti, klasszikus „magyar” recept tetején nincsen sajt, egyre…
Trappista sajt
Sajtlexikon
Trappista sajt
A trappista sajt talán a legnépszerűbb sajt Magyarországon. Sokan tipikus magyar sajtnak hiszik, ám eredetileg Francia sajtról van szó, melyet…
Feta sajt
Sajtlexikon
Feta sajt
A feta sajt Görögország egyik szimbóluma, már az ókorban is kedvelt sajtféle volt. Az Odüsszeában is megjelenik, a műben szerepel…