Sajtkategóriák

Gasztro ajándék: Feta sajt fűszeres olívaolajban

Gasztro ajándék: Feta sajt fűszeres olívaolajban

Feta sajt fűszeres olívaolajban   Gyakran előfordul, hogy szükség lenne valami nem túl nagy, de stílusos ajándékra. Ilyenkor kiváló választás…
Sajttal minden jobb Facebook
Coeur de Lion camembert sajt

Coeur de Lion camembert sajt

Coeur de Lion camembert sajt A Coeur de Lion a camembert sajtok családjába tartozik, eredetét tekintve Normandia szívéből származik. Normandia…
Cheddar

Cheddar

A Cheddar sajtot eredetileg csak angliában készítették, nevét Cheddar Gorge nevű kis délnyugat-angliai faluról  kapta a  XII. században. A sajtfogyasztás több, mint…
Mascarpone

Mascarpone

Egyre többen ismerik és kedvelik hazánkban is a mascarpone sajtot, mely sűrű, tejszínre emlékeztető krémes állagával főként a desszertimádókat hódította…
Mozzarella

Mozzarella

A mozzarella sajt Dél-Olaszország híres friss sajtja, a mediterrán konyha királynője. Nápoly környékéről származik, mely nem csak a mozzarella, de…
Ricotta

Ricotta

A ricotta más néven “olasz túró”, melyet a fennmaradt források szerint valószínűleg Szicíliában készítettek először. Jelentése: kétszer főzött. Olaszországban eredetileg…
Pecorino

Pecorino

A pecora jelentése olaszul  juh – a pecorino pedig maga a juhtejből készített sajt neve. Rengeteg fajtája van, minden régiónak a saját…
Tatár bifsztek sajtropogóssal

Tatár bifsztek sajtropogóssal

A tatár bifsztek még a húsevőket is megosztja, általában vagy imádja valaki, vagy kóstolás nélkül elutasítja. Elkészítése nem bonyolult, titka…
Parmezános pirított karfiol

Parmezános pirított karfiol

Biztosan készítetted már rakottan,  rántva, esetleg kóstoltad levesnek is.  A karfiolból azonban ennél sokkal érdekesebb ízeket is elő lehet csalogatni,…
Bolognai spagetti rengeteg sajttal

Bolognai spagetti rengeteg sajttal

Ahány ház, annyi szokás – már ami a Bolognai spagetti recepteket illeti. Az eredeti bolognainak ugyan nem sok köze van…
'Fel a tetejéhez' gomb