Hozzávalók:

Elkészítés

1 Főzzünk egy nagyobb adag erős presszókávét, és hagyjuk kihűlni. Öntsük bele egy tálba. A felnőttek számára készülő adaghoz a fele kávét rummal összekeverjük – a gyerekeké marad külön.

2 A tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük. A mascarpone sajtot egy másik tálba tesszük, ha szeretnénk akkor megcukrozzuk (nekem cukor nélkül, vagy mindössze 1 csomag vaníliás cukorral is isteni) de esetleg édesítőt is használhatunk (pl. eritritet). 

3 A mascarponét szintén jól átkeverjük, majd a felvert tejszínhabot is hozzáadjuk. Óvatosan, laza krémmé keverjük össze őket.

4 A babapiskótákat a kávéba ill. a rumos kávéba mártjuk. (Nem áztatjuk!) Ezután kirakjuk vele egy jénai tál, vagy tepsi alját, és vastagon megkenjük a krémmel, majd rétegezzük amíg a hozzávalók el nem fogynak. Ha pohárkrémnek készítjük, még könnyebb dolgunk van – hiszen a szeleteléssel sem kell majd bajlódnunk! 

5 A tiramisunk tetejét megszórjuk cukrozatlan holland kakaóporral, majd egy éjszakára (de legalább pár órára ) a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. 

Jó étvágyat!

Milyen sajtot használtunk? 

A tiramisu egyik legfontosabb alkotóeleme a Mascarpone sajt. Nézd meg a Sajtlexikont, hogy jobban megismerd mire jó, és keresd a Receptoldalt, hogy ötletet meríthess a további felhasználásához is! Ha pedig bort is kínálnál a vendégeknek, olvasd el EZT a cikket is!

Kipróbáltad? Hozzászólnál?

Oszd meg velünk véleményed, vagy saját recepted Facebook oldalunkon!

Instán is megéri követni bennünket, ott extra tartalmakkal várunk! Ne feledd: #sajttalmindenjobb !

The post Tojás- és laktózmentes tiramisu appeared first on www.sajttalmindenjobb.hu.

Hozzávalók:

Elkészítés

1 Az élesztőt a langyos tejbe teszem, és egy pici cukrot teszek mellé. Felfuttatom. Ha a tej felszíne habos, akkor már jó az élesztő. 

2 A lisztet a kissé felolvasztott vajjal (nem forróra) és a tojások sárgájával összekeverem, majd beleteszem az élesztős tejet.Inkább gyenge tészta legyen, ha túl kemény, akkor pici tejjel lágyíthatjuk, ha túl ragacsos, akkor pedig még picike lisztet tegyünk hozzá. Összegyúrom és pihentetem. 

3 Amíg a tészta kel, elkészítem a habot – ami igazából egy habcsók bevonat lesz a sütink tetején. A tojások fehérjét kemény habbá verem,  és összekeverem a porcukorral. 

4 A megkelt tésztát kb kisujjnyi vastagságra nyújtom –  ez a mennyiség egy nagy gázsütő-tepsi méretű tésztára elég. A tésztát megszórom a magozott meggyel, legjobb ha teljesen befedjük vele. Ezután a habot a meggy tetejére kanalazzuk, és eloszlatjuk a teljes felületén.

5 A süteményt lassú tűzön sütjük- inkább szárítjuk. 150 foknál nem szoktam melegebb sütőbe tenni. Így lassabban sül, és a tetején a cukorhab megszárad, feljön, és egy csodás ropogós réteget képez. 

Jó étvágyat!

Mihez ettük?

A habos-meggyes lepény kiváló lezárás a vendégváró menüknek, akár sajttál után is kínálhatod. Ha elkészíted, biztos lehetsz benne, hogy rájár majd a család – amíg el nem fogy az utolsó falatka is. Nézd meg a Sajtlexikont, hogy ötletet meríthess a sajttálhoz! Ha pedig bort is kínálnál, olvasd el EZT a cikket is!

Kipróbáltad? Hozzászólnál?

Oszd meg velünk véleményed, vagy saját recepted Facebook oldalunkon!

Instán is megéri követni bennünket, ott extra tartalmakkal várunk! Ne feledd: #sajttalmindenjobb !

The post Habos-meggyes lepény – Dédi receptje appeared first on www.sajttalmindenjobb.hu.

A palacsinta piramisokat bátran készítsd el bármely idény-gyümölcsből! Ha nincs kéznél eper, akkor használhatsz áfonyát, ribizlit, málnát, sárgabarackot, meggyet… ami éppen akad otthon. Ha nem a nyári időszakban készítenéd el, akkor akár fagyasztott gyümölcsöt is használhatsz. Abban az esetben egy lábosban forrósítsd fel a gyümölcsöt, főzd pár percig, amíg levet enged és megpuhul, majd turmixold le merülő mixerrel – máris kész a forró gyümölcsszósz!

Az amerikai palacsinta tölteléke laktózmentesen és cukormentesen is elkészíthető, így diétás-, vagy laktózérzékeny étrendbe is illeszthető. 

Próbáld ki velünk!

Hozzávalók 4 személyre:

Elkészítés

1 Előkészítjük a poharakat.

Az amerikai palacsinta az első – ehhez egy edényben keverd össze a lisztet, sütőport, a sót és a cukrot.  

2 A száraz hozzávalókra ráöntjük a tejet, a tojást és az olvasztott vajat. Jól összekeverjük, amíg egy sűrű, teljesen sima masszát nem kapunk. Pihentetni nem kell, azonnal mehet a forró serpenyőbe a tészta! Mi kb 10cm átmérőjű korongokat szoktunk sütni – ebből épül majd a piramis. 

3 A gyümölcsöket megmossuk, felkarikázzuk, majd elkészítjük a krémet is. A mascarpone sajtot egy tálba kanalazzuk, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot. (ez el is hagyható) Egy habverő, vagy mixer segítségével pár perc alatt felhabosítjuk a krémet.  

4 Ezután tálalunk. A palacsintákat feltornyozzuk és felváltva rétegezzük gyümölccsel, kenjük meg a mascarpone-krémmel. Ha van, csorgathatunk rá csokiöntetet, vagy megszórhatjuk reszel étcsoki-forgáccsal.

Jó étvágyat!

Milyen sajtot használtunk?

Mint a neve is mutatja, a mascarponés – banános pohárkrémhez laktózmentes mascarpone sajtot használtunk. Ismerd meg hozzávalóinkat még jobban Sajtlexikonunk segítségével!

Kipróbáltad? Hozzászólnál?

Oszd meg velünk véleményed, vagy saját recepted Facebook oldalunkon!

Instán is megéri követni bennünket, ott extra tartalmakkal várunk! Ne feledd: #sajttalmindenjobb !

The post Amerikai palacsinta – torta appeared first on www.sajttalmindenjobb.hu.

Biztosan nem mondok újdonságot azzal, hogy a sajtokban és a borban rengeteg közös dolog van!

De mik is ezek a közös kapcsolódási pontok? Mi az, ami évszázadok – ha nem évezredek alatt összekapcsolta ezt a két legendásan fontos élelmiszer-, és italfajtát az emberek szemében?

• Elkészítés: Egy jó sajt ugyanolyan hosszú ideig készülhet, mint egy jó bor. Vannak sajtok, melyek érési ideje években mérhető, ugyanígy a borok esetében – párhuzamot vonhatunk a frissen élvezetes, és a sokáig érlelt típusok között.
• Előállítási terület: A sajtok és borok karakterét, egyéniségét is alapvetően meghatározza, hogy melyik területen készültek. A boroknál a termőhely, a sajtoknál a tej – mint alapanyag származási helye, azaz a legelők elhelyezkedése és minősége is meghatározó. Az egyediséget földrajzi, klimatikus, geológiai adottságok is nagyban befolyásolják.
• Érlelés / eltarthatóság: A boroknál talán nem nagy meglepetés, de (igaz hogy ritkán és kevesek kóstolhatják), akár 30-35 éves sajtok is léteznek. Ezek a speciális darabok természetesen a kemény, parmezán típusú sajtok közül kerülhetnek ki, mint a Parmigiano reggiano, illetve a Grana Padano.
• Tárolás: A sajtok hasonló körülményeket szeretnek, mint a bor. Nem tévedhetünk, ha sajtjainkat hűvös, szellős helyen, kb 15 fokos hőfokon tároljuk. Ügyeljünk rá, hogy a sajtokat ne csomagoljuk, zacskózzuk: maximum egy len vászonnal takarjuk le, illetve borítsunk fölé szitát, hogy a rovarok ne tudjanak rászállni.

A sajt és bor legendásan jó társaság…

DE azért nem minde  párosítás nyerő! Ha szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet, nem árt megfogadni pár  alapvető aranyszabályt! A házi borkóstoló remek alkalom lehet kísérletezésre, azt azonban ne feledd, hogy egy valódi borkóstolón a sajt szerepe nem az ízek semlegesítése. A sajt és a bor íze is kiegészítheti, erősítheti egymást –  de akár kellemetlenné válhat, ha nem vagy résen!

A sajt-bor párosítás aranyszabályai:

1. Válassz alacsonyabb alkoholtartalmú borokat!

A sajt elsősorban az alacsonyabb alkoholtartalmú borokat tűri meg, ezért csak a legérettebb sajtokat érdemes magas alkoholtartalmú borokhoz választani, hogy ne nyomják azt el.

2. A bor és sajt ízintenzitása legyen hasonló

Egy nagyon erős ízű, érett sajthoz érdemes egy hasonlóan intenzív bort választani. Bár szeretjük az extrém párokat, de nem kell mindenáron megreformálnunk a gasztronómiát, inkább törekedjünk az ízek harmóniájára.

3. Nem csak a testes vörösborok között válogathatsz

Talán meglepő, de az érlelt pezsgőtől az ásványos somlói borokon keresztül a reduktív, friss, illatos fehérekig széles skálából válogathatsz, ha borokat társítanál kedvenc sajtjaid mellé.

4. Lehetőleg azonos régióból származó termékeket válassz

Nincs kőbe vésve, de általánosságban elmondható, hogy az ugyanabból a mikroklímából, azonos tradíciókat követő termelőktől származó termékek nagyon jól kiegészítik egymást, így nagyot nem tévedhetünk, ha ezt a tanácsot követjük.

5. Menj biztosra a tehéntejből készülő félkemény sajttal!

Ha túl sokféle bort vásároltál, de nem szeretnél ugyanolyan mennyiségű sajtot is bespájzolni, válaszd a félkemény, tehéntejből készült sajtokat (pl. gruyère, comté, ementáli, vagy gouda), mert ezek legtöbb esetben ugyanolyan jól illenek a testes vörösekhez, mint az ízletes fehérborokhoz.

Szeretnél még többet tudni a sajtok és borok különlegességeiről?

Ha több részletre is kíváncsi vagy, sorozatunk részeként hamarosan további érdekességekkel várunk! Látogass el a Borkollégium oldalára is, ahol számos profi kurzuson sajátíthatod el a borkóstolás csinját-bínját! Ha főleg az ételekre kattannál, keresd a Borkollégium már szintén nagy hagyományokra visszatekintő bor-gasztro tanfolyamait!

És mit kínáljunk a sajttál mellé? Ebben az egyszerű, de ízletes Kakukkfüves lilahagyma-lekvárban nem fogsz csalódni!  A receptet itt találod!  

Amennyiben tetszett, készítsd el vendégeidnek a Medvehagymás pogácsa receptünket is!

The post Sajt és bor : egy örök barátság! appeared first on www.sajttalmindenjobb.hu.

Ez a könnyű és gyümölcsös édesség laktózmentesen és cukormentesen is elkészíthető, így az esetleg diétázó, vagy laktózérzékeny vendégeknek is elkészíthetjük. Ha kipróbálod, pillanatok alatt a kedvenced lesz… és már nem is kell ünnepi alkalmat keresni, hiszen a család is imádni fogja!

A gyerekek is örömmel segítenek, hiszen a desszertkészítés közben bármiből kóstolgathatnak. :) Nálunk minden hozzávaló magában is szép mennyiségben fogyott…

Hozzávalók 4 személyre:

Elkészítés

1 Előkészítjük a poharakat. A Lotus egy isteni karamellás keksz, amely tökéletesen megfelel ehhez a finomsághoz. Ha nem tudod beszerezni, akkor használj zabkekszet, de a recept kitűnően működik cukormentes, teljes kiőrlésű keksszel is. A kekszet összetörjük, majd a kekszmorzsát 1-2 cm vastagon a poharak aljára simítjuk. 

2 A mascarpone sajtot egy tálba kanalazzuk, majd hozzáadunk egy kanál porcukrot. (ez el is hagyható) Egy habverő, vagy mixer segítségével pár perc alatt felhabosítjuk a krémsajtot. 

3 A banánokat felkarikázzuk, és a pohár falához simítjuk. A kekszrétegre mascarpone krémet kanalazunk, majd 1 cm-es rétegenként további banán-emeleteket teszünk a sajtra. Ezt addig váltogatjuk, amíg meg nem telik a poharunk. 

4 Ezután díszítjük a felhasznált gyümölcsökkel, és étcsokit reszelünk a tetejére. Akár azonnal is fogyasztható, de a krém nem fog összeesni – nyugodtan tegyük hűtőbe a vendégek érkezéséig! Készen is van a mascarponés – banános finomság.

Jó étvágyat!

Milyen sajtot használtunk?

MInt a neve is mutatja, a mascarponés – banános pohárkrémhez laktózmentes mascarpone sajtot használtunk. Ismerd meg hozzávalóinkat még jobban Sajtlexikonunk segítségével!

Kipróbáltad? Hozzászólnál?

Oszd meg velünk véleményed, vagy saját recepted Facebook oldalunkon!

Instán is megéri követni bennünket, ott extra tartalmakkal várunk! Ne feledd: #sajttalmindenjobb !

The post Mascarponés – banános pohárkrém appeared first on www.sajttalmindenjobb.hu.

Néhány hozzávaló az egész, de ételünk varázsa a textúrák változatosságában rejlik. Roppanós dió, fűszeres pecorino vagy parmezán sajt, friss spenót, és mellé a roston lazac és a selymes krumplipüré. 

Ha esetleg diétázol, természetesen csak a salátát köretként tálalva is nagyon jól harmonizálnak az ízek. 

Ezzel biztosan sikert aratsz a vendégeknél!

Hozzávalók 4 személyre:

Elkészítés

1 Először a salátát és a burgonyapürét készítjük el, mivel azoknak kell a legtöbb idő – a lazac pár perc alatt készen van. A diót egy serpenyőben megpirítjuk, folyamatosan rázogatva,hogy le ne égjen. Ügyeljünk arra, hogy még azután is sülni fog picit, miután lekapcsoltuk a tűzhelyet. Ha picit meghűl, a héját minimális dörzsüléssel könnyedén eltávolíthatjuk. 

2 Hámozzuk meg és vágjuk kockákra a burgonyát, majd sós vízben főzzük puhára. Ha megfőtt, a főzővizet öntsük le, és keverjük habosra 1 dl forró tejjel, és egy nagy evőkanál vajjal. Fűszerezhetjük szerecsendióval, de csak keveset használjunk, mert nagyon intenzív az íze!

3 A salátához a spenótot, a pirított diót, a sajtdarabkákat és a koktélparadicsomot (vagy epret, gránátalma szemeket) összekeverjük. Elkészítjük a citromos vinaigrette mártást. Ehhez egy kis befőttes üvegbe tesszük az 1 citrom kifacsart levét, és 2 evőkanál olívaolajat. Sózzuk, borsozzuk, majd 1 gerezd apróra vágott fokhagymát teszünk hozzá. Rácsavarjuk az üveg tetejét és alaposan összerázzuk, míg egy opálos öntet nem kapunk. Ezt ráborítjuk a salátánkra és alaposan átkeverjük. 

4A lazacot kb 4-5 cm széles darabokra vágjuk. Mindenképp filét válasszunk és ne patkót, mivel a hal oldaláról származó filészeletek már vagy teljesen szálkátlanok, vagy a filé vastagabb részen egy csipesszel viszonylag könnyen eltávolíthatjuk az egy vonalban sorakozó szálkákat. Figyelem! A Lazac pikkelyes… igy ha szeretnéd megenni a bőrét, akkor alaposan nézd át a filéket, hogy nem maradt-e rajtuk pár apró pikkely. Ezeket egy éles késsel tudod eltávolítani. Sütés után egyébként egyben le tudod húzni a szeletekről a bőrét – így ha nem akarod megenni, akkor sem lesz vele sok gondod.  

5Egy serpenyőben felforrósítunk egy kis olajat, majd a lazac szeleteket bőrös oldalukkal lefelé kezdjük el sütni. Kb 4-5 percig sütjük, vastagságtól függően. Ekkor egy lapáttal alányúlva megfordítjuk, és további 3-4 percig sütjük a másik oldalát. A roston lazac nem igényel előfűszerezést, elég ha sóval, borssal, és pár csepp citromlével ízesítem ha elkészült. 

A burgonyapürét, a lazacot és a spenótsalátát tálalom, és jöhetnek is a vendégek.

Jó étvágyat ehhez az ünnepi finomsághoz!

Milyen sajtot használtunk?

A recepthez durvára vágott pecorino vagy parmezán sajtot használtunk, de természetesen nyugodtan használhatod a kedvenc sajtodat, ami van otthon, akár egy kék sajttal, rokforttal is kitűnően fog működni a recept. Ismerd meg hozzávalóinkat még jobban Sajtlexikonunk segítségével!

Kipróbáltad? Hozzászólnál?

Oszd meg velünk véleményed, vagy saját recepted Facebook oldalunkon!

Instán is megéri követni bennünket, ott extra tartalmakkal várunk! Ne feledd: #sajttalmindenjobb !

The post Roston lazac diós-sajtos spenótsalátával appeared first on www.sajttalmindenjobb.hu.

Hogy ne legyen annyira „szigorú”, citromos vinaigrette mártással és krémes kecskesajt darabokkal tálaltuk.

Készítsétek el velünk, és legyen ez a saláta az ünnepi asztal új sztárja!

Hozzávalók 4 személyre:

Elkészítés

1 A kelbimbót megtisztítjuk a külső levelektől, a szár részét levágjuk. Ha nagyobb fejeket is vettünk, akkor vágjuk félbe, vagy negyedeljük őket, hogy kb. egyforma méretűek legyenek a kisebb gombócokkal. Ezután öblítsük le, majd helyezzük tűzálló tálba. A kelbimbókat sózzuk, borsozzuk, majd olívaolajjal meglocsoljuk. Egy kis vizet öntünk alá, majd lefedjük és mehet a sütőbe. 180 fokon kb 20 perc alatt süssük puhára őket.

2 A petrezselyem leveleket alaposan megmossuk, majd lecsipkedjük őket a szárukról. Egy salátástálba halmozzuk a leveleket, amíg a többi hozzávalót is elkészítjük.

3 A lilahagymát vékony szeletekre vágjuk, majd a salátához keverjük. A gránátalmát is megtisztítjuk, és szintén a salátánkhoz adjuk.

3 Elkészítjük a vinaigrette mártást. egy kis befőttesüvegbe belefacsarjuk egy citrom levét. Sózzuk, borsozzuk, majd 2-3 evőkanál olívaolajat öntünk hozzá. Az üvegre rácsavarjuk a fedelet, majd  alaposan összerázzuk, míg a mártásunk krémes, homogén állagot kap.

3 A kész kelbimbót a petrezselyemhez, lilahagymához és a gránátalma magokhoz keverjük, majd alaposan összeforgatjuk a citromos mártással. Ezután rámorzsoljuk a kecskesajtot, és tálalhatjuk is a salátánkat. Ha főételnek fogyasztjuk, pirított kenyérszeleteket kínálhatunk mellé.

Jó étvágyat!

Tuti Tipp!

A gránátalma könnyedén megpucolható a következő módon: a gránátalma héját gerezdekben megkarcoljuk, majd a tetejét és az alját levágjuk. A szár felőli oldalon egy kést szúrunk a közepébe, majd lassan elfordítva azt, a gránátalma gerezdekre esik szét.

Ezután a gerezdeket egy vízzel teli edénybe dobjuk, és a szemeket a víz alatt könnyen és fröcsögés-mentesen ki tudjuk fejteni. Így megkíméljük magunkat – és ruházatunkat – a vérvörös létől, ráadásul a szemek a tál aljára süllyednek, így a felszínen úszó fehér héj- és hártyadaraboktól nagyon könnyen elválaszthatóak.

Mihez ettük?

A kecskesajtos petrezselyemsaláta kitűnő köret szinte bármilyen húsétel mellé. Próbáld ki a vendégváró pecsenyénkkel együtt!  A receptet itt találod!

Kipróbáltad? Hozzászólnál?

Oszd meg velünk véleményed, vagy saját recepted Facebook oldalunkon!

Instán is megéri követni bennünket, ott extra tartalmakkal várunk! Ne feledd: #sajttalmindenjobb !

The post Kecskesajtos – kelbimbós petrezselyemsaláta appeared first on www.sajttalmindenjobb.hu.

A könnyű, cukkinis-sajtos rizs akár egytálételnek is megteszi, de mellé most egy hamisítatlan fokhagymás pecsenye is készült. Ezt a sült húst diszótorokban is készítik, akkor villásreggelinek, vagy gyors ebédnek kínálják. A hús elkészítésének lényege, hogy ijesztően sok fokhagymát használjunk. Viszont mivel sokáig pároljuk/sütjük, a nyers fokagyma íz teljesen eltűnik.

Megéri kipróbálni!

Hozzávalók 4 személyre

Elkészítés

1 A rizst kétszeres mennyiségű vízben feltesszük főni. A cukkinit hajszálvékonyan juliennre (vékony, hosszú csíkokra) vágjuk, vagy lereszeljük.

2 A pecsenyéhez a húst nagyobb, kb. gyufásskatulya nagyság kockákra vágjuk. Nem baj, ha kicsit, zsírosabb, szépenki fog sülni belőle. A fokhagymát megtisztítjuk és apróra kockázzuk, vagy fokhagymanyomón átnyomjuk. Egy vízforralóban vizet forralunk.

3Egy magasabb falú serpenyőben, vagy wokban felforrósítjuk a zsírt. Beletesszük a húskockákat, és hirtelen kérget pirítunk rájuk. Ekkor belekeverjük a fokhagymát, és annyi forró vizet öntünk rá, hogy ne lepje el a húsokat. Lefedjük, majd nagy lángon sütjük / pároljuk.

4Gyakran ellenőrizzük és keverjük a húst, a forróvizet folyamatosan pótoljuk a húson, egészen addig, amíg meg nem puhul. Sózzuk, borsozzuk. Ha megpuhultak a húskockák, zsírjára sütjük és levesszük a gázról.  A zsírba egy kiskanál pirospaprikát keverünk, és átforgatjuk benne a pecsenye darabokat.

5A kész forró rizshez hozzákeverjük a nyers, hajszálvékony cukkini szálakat. Mivel annyira finomra vágtuk a cukkinit, a forró rizs általi hőhatás elég is neki az elkészüléshez. Már csak annyi dolgunk van, hogy a sajtot lereszeljük, és szintén a rizsbe forgatjuk. Apróra vágott petrezselyemmel díszítjük, majd a pecsenyével tálaljuk.

Jó étvágyat!

 Milyen sajtot használtunk?

A recepthez ma Trappista sajtot használtunk. Ismerd meg jobban Sajtlexikonunk segítségével!

Mihez ettük?

A pecsényéhez egy friss rukkola salátát kínáltunk. Készítsd el te is hozzá! A receptet itt találod!  

Kipróbáltad? Hozzászólnál?

Oszd meg velünk véleményed, vagy saját recepted Facebook oldalunkon!

The post Vendégváró pecsenye cukkinis-sajtos rizzsel appeared first on www.sajttalmindenjobb.hu.

Hozzávalók 4 személyre

Elkészítés

1 A zöldsgégeket és a salátát mossuk meg, majd itassuk le ról a felelsleges vizet. A retket, lilalhagymát, paradicsomot szeleteljük fel, majd keverjük össze a rukkolával.

2 Készítsük el a salátaöntetet. A citromot kifacsarjuk, majd hozzáadjuk a cukrot és a vizet. Egy befőttes üvegbe tesszük a tökmagolajjal együtt. Sózzuk, borsozzuk. Rácsavarjuk a fedelet és alaposan összerázzuk, amíg krémes állagot nem kapunk.  Ha kevésbé savanyúan szeretjük, több víz, vagy cukor hozzáadásával saját ízlésünkre alakíthatjuk az öntetet.

3 A mini Coeur de Lion camembert sajtokat a hagyományos módon panírozzuk, azaz lisztbe, tojásba, és zsemlemorzsába forgatjuk. Bár a camembert sajtot nemespenész réteg „őrzi”, dupla panírozással biztosra mehetünk, hogy a sajt ki ne folyjon a bundából. Ha a dupla panír mellett döntünk, csak a tojás-zsemlemorzsa lépéseket ismételjük!

4 A panírozott sajtokat bő, forró olajban aranybarnára sütjük, majd lecsepegtetjük. Az elkészült salátaöntetet a salátánkra öntjük és jól elkeverjük, majd tálaljuk. Jó étvágyat!

Ismerd meg még jobban a Coeur de Lion camambert sajtot! Kattints ide! 

Kipróbáltad? Hozzászólnál?

Oszd meg velünk véleményed, vagy saját recepted Facebook oldalunkon!

The post Rántott Coeur de Lion camembert sajt rukkola salátával appeared first on www.sajttalmindenjobb.hu.