sajttalmindenjobb
Gasztro ajándék: Feta sajt fűszeres olívaolajban
Receptek
Gasztro ajándék: Feta sajt fűszeres olívaolajban
Feta sajt fűszeres olívaolajban Gyakran előfordul, hogy szükség lenne valami nem túl nagy, de stílusos ajándékra. Ilyenkor kiváló választás…
Coeur de Lion camembert sajt
Sajtok és márkák
Coeur de Lion camembert sajt
Coeur de Lion camembert sajt A Coeur de Lion a camembert sajtok családjába tartozik, eredetét tekintve Normandia szívéből származik. Normandia…
Pagoda karfiol krémleves sajtos pirítóssal
Receptek
Pagoda karfiol krémleves sajtos pirítóssal
A pagoda karfiol sokkal izgalmasabb, mint fehér testvére. Már maga a zöldség is kész műalkotás, hát még ha egy forró,…
Cheddar
Sajtlexikon
Cheddar
A Cheddar sajtot eredetileg csak angliában készítették, nevét Cheddar Gorge nevű kis délnyugat-angliai faluról kapta a XII. században. A sajtfogyasztás több, mint…
Rántott Coeur de Lion camembert sajt rukkola salátával
Receptek
Rántott Coeur de Lion camembert sajt rukkola salátával
Ha már elegünk van a húsból, és valami frissre, de egyben laktatóra vágyunk, válasszunk egy kiadós salátát, ami amellett, hogy…
Mascarpone
Sajtlexikon
Mascarpone
Egyre többen ismerik és kedvelik hazánkban is a mascarpone sajtot, mely sűrű, tejszínre emlékeztető krémes állagával főként a desszertimádókat hódította…
Mozzarella
Sajtlexikon
Mozzarella
A mozzarella sajt Dél-Olaszország híres friss sajtja, a mediterrán konyha királynője. Nápoly környékéről származik, mely nem csak a mozzarella, de…
Ricotta
Sajtlexikon
Ricotta
A ricotta más néven “olasz túró”, melyet a fennmaradt források szerint valószínűleg Szicíliában készítettek először. Jelentése: kétszer főzött. Olaszországban eredetileg…
Pecorino
Sajtlexikon
Pecorino
A pecora jelentése olaszul juh – a pecorino pedig maga a juhtejből készített sajt neve. Rengeteg fajtája van, minden régiónak a saját…
Tatár bifsztek sajtropogóssal
Receptek
Tatár bifsztek sajtropogóssal
A tatár bifsztek még a húsevőket is megosztja, általában vagy imádja valaki, vagy kóstolás nélkül elutasítja. Elkészítése nem bonyolult, titka…